名称:常州经济开发区机关餐厅(二楼)委托管理服务项目
服务范围:负责常州经济开发区二楼餐厅接待、加班、值班及2号特色餐厅工作日的用餐,并按照健康食堂的创建标准,合理搭配食材及控制油盐的使用量,节约食材,有效推进光盘行动的落实;负责餐厅内的安全生产、食品卫生、防火、防盗、防事故(食物中毒)等各项责任。
服务要求:供应商应清洁常州经开区服务中心提供的设备、器皿、家具,包括陶器、玻璃器皿、餐具、厨房器具等,保持良好的次序。
服务时间:一年。
服务标准:应常州经开区服务中心要求,供应商根据自身优越条件可为7个包厢共约80个餐位提供简餐及宴请服务工作,供应商向常州经开区服务中心提供符合国家四星级酒店的菜肴质量、服务标准及卫生礼仪等。